課程簡介：

一、解讀目前養殖產業現狀。（一系列扶持政策的引導下，我國養殖業的發展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業帶動作用日益凸顯，一些養殖品種年產量長期位于世界前列。而隨著經濟發展和國民生活水平的不斷提高，我國消費者對于肉類的品質要求顯著提升，優質高檔肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。因此，我國養殖業發展空間無限廣闊，是擴量提質的關鍵轉型期。另一方面，當前我國養殖業也存在著諸多問題，這些不利因素也成為了擺在中國養殖業面前的嚴峻挑戰，是亟須依照科學技術及相對完善的政策體系解決的課題。）

二、課程內容概況。

（1）介紹養殖品種的選擇辦法（主要包括單項選擇(縱列選擇或銜接選擇)法、獨立淘汰法和指數選擇法等三種方法）。

（2）介紹養殖辦法（包括飼料選擇、飼喂方式及注意事項、營養水平和環境溫度控制等）。

（3）介紹養殖場區規劃（一般分生活區、管理區、生產區和病牛隔離治療區。四個區的規劃是否合理，各區建筑物布局是否得當，直接關系到牛場的勞動生產效率，場區小氣候狀況和獸醫防疫水平，影響到經濟效益)。

三、養殖品種效益分析（養殖前景價格贏利分析）。